专业特色：培养从事食品加工、生产与管理、食品工艺设计与开发、食品加工的品质控制、食品品质检验、市场开发等工作的高等技术应用型人才。该专业为院级重点建设专业。就业方向：食品加工、食品检验、营销、管理等企事业单位。主要课程：食品加工工艺、食品机械与设备、发酵工艺与设备、食品分析、营养与食品卫生、饮料工艺、食品包装、食品安全与检测、食品工厂设计等课程。
