本专业是中央财政投资建设的重点建设专业。培养适应四川现代高星级酒店业、高端餐饮业的相关岗位核心能力要求，培养双语沟通能力较强，掌握星级酒店管理理论，熟悉酒店集团管理基本业务，托管与驻店管理能力出色，胜任大中型酒店管理集团的各种业务，胜任各类相关服务型酒店企业岗位的技术技能型人才。近年来，酒店管理专业学生参加技能大赛获得全国一等奖1项、省级一等奖4项、省级二等奖4项、省级三等奖12项。　合作企业及项目：与全球知名的洲际酒店集团、万豪酒店集团；国内著名的城市名人酒店集团、北京眉州东坡集团、浙江新荣记酒店连锁集团等20余家知名企业建立了校企合作关系；2019年与城市名人酒店集团开设“名人学徒制班”。　主干课程：现代酒店管理、前厅部运行与管理、客房部运行与管理、餐饮部运行与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理；英语精读、英语听说、酒店实用英语；宴会设计、会议布置与现场服务、酒店服务质量控制、中国茶艺、英式调酒、咖啡、顶岗实习等。　就业方向：高星级酒店、高端餐饮的中层、基层管理及高级服务人员；高星级酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类高星级酒店的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作和市场调查、情报、信息服务等工作。　招生条件：　1、身高：男1.65米以上，女1.56米以上。　2、身体健康，五官端正。