培养目标：培养适应幼儿发展与健康管理事业需求，具有良好职业道德、人文与科学素养，掌握婴幼儿健康指导及健康管理知识与技能，胜任幼儿园卫生保健及健康管理工作的应用型专科层次人才。

核心课程：幼儿卫生学、幼儿教育学、幼儿心理学、管理学原理、卫生信息管理学、营养与食品卫生、幼儿常见疾病预防与护理、特殊幼儿教育、幼儿行为观察与指导。

就业方向：幼儿园、婴幼儿教育机构、婴幼儿健康管理机构、婴幼儿营养研发机构、幼儿运动研究机构、特殊幼儿康复及教育机构，从事幼儿保育及幼儿管理、幼儿健康监测、评估、咨询、指导、研发、家长培训等工作。