日语系本科生教学目标是：培养具有一流日语水平及一定的文学、语言学、翻译、经济、外交、社会文化等专业对口知识的高素质复合型人才。教学分为零起点和高起点两个层次，其中高起点的招生对象是中学开始学习日语的高中毕业生。除基础课程外还设有：同声传译、日语语言研究、古典文学、日本文化史、日本文学研究、日本近代史、日本经济概论、日本政治、外交、中日关系、茶道实践、有关日本文化的远程教育课程等。日语系与日本早稻田大学、大东文化大学、名古屋外国语大学、明海大学、朝日大学、长崎纯心大学、神户松荫女子学院大学、青山学院大学、樱美林大学、爱知文教大学、关西大学等建立了校际交流关系，每年都有数十名研究生、本科生被选派赴日本留学。

毕业生就业去向主要为：外交部、商务部、财政部、教育部等中央各大部委外事机构，对外友协，国家新闻机构，各省市外办，海关，大学、科研院所，金融、世界著名会计师事务所，旅游机构以及大中型国有企业和日本在中国的著名企业、事务所。