培养目标：本专业培养符合现代邮轮酒店市场的需求，满足邮轮适任标准，掌握现代化豪华邮轮以及酒店的管理知识和服务技能，具有较强英语沟通能力，德、智、体、美全面发展的高级技能型人才。就业领域及岗位：就业领域包括豪华邮轮、大型客轮及星级酒店等；就业岗位包括相关领域的部门主管以及服务人员，如：邮轮等的客房、酒吧、商务中心的服务与管理人员，前台服务员、海乘人员、荷官、酒店财务人员等。主要课程：英语口语、邮轮酒店专业英语、人力资源管理、房务、餐旅管理、酒店及旅游市场营销、旅游管理、宴会与会议统筹实务、邮轮法规、海上酒店管理、酒店财务管理等。