专业优势我院是山西省唯一一所开设农产品加工与质量检测专业的学校。本专业定位于农产品质量安全管理和现代农业企业质量检测管理岗位，毕业生掌握食品营养和农产品加工知识，具备农产品质量检测及安全管理能力。培养目标培养具备农产品质量检测技术、农产品加工技术、农业生产环境监测技术理论知识与操作技能，德、智、体、美全面发展，能在生产、服务、管理等技术岗位从事农产品质量安全监督、农产品质量检测、农产品加工、农产品环境监测等方面工作的高素质技术技能人才。核心课程农产品加工技术、农产品检测技术、农产品安全与质量管理、农产品生产环境检测、食品营养学等。就业面向大型食品加工企业、各级农产品质量安全检验检测中心、乳制品加工企业、各类农产品生产基地、农产品批发市场等企事业单位。就业前景广泛，毕业生就业率高。