食品检验检测技术专业主要培养德、智、体、美、劳全面发展，具备从事本专业必需的理论知识和专业技能，能从事食品检验和食品质量管理等工作的高级技术应用型专门人才。培养学生具备食品理化与微生物检测的技能；具备食品及原料常规成分检测的能力；具备食品安全、食品掺假检验的能力及食品安全管理的能力。本专业主要职业岗位群为食品检验和食品质量安全管理等。
