德语系除了进行严格扎实的精读、泛读、视听、口语、翻译和写作等基础教学和训练，还针对学生在学术、就业、跨界等不同发展需求，全面开设德国历史文化、德语文学史和文学选读、语言学导论、经济德语、口译、论文写作等课程。
