一、专业名称与代码专业名称：幼儿发展与健康管理专业代码：690306二、入学要求普通高中毕业生、“三校生”（职高、中专、技校毕业生）或同等学历者。三、修业年限基本修业年限3年，最长修业年限5年。四、职业面向1.职业面向表1职业面向一览表所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别（或技术领域）职业资格证书或技能等级证书举例公共管理与服务大类（69）公共服务类（6903）教育业（83）幼儿教师（GBM 2-45）保育、家庭服务人员（GBM 4-83）幼儿教师（GBM 2-45）保育员（GBM 4-83）幼儿教师资格证保育员2.主要职业岗位及能力分析表2职业岗位能力与课程对照表序号职业岗位典型工作任务职业岗位能力要求对应课程1幼儿教师1.幼儿心理掌握2．幼儿园组织与管理3．掌握幼儿卫生学4．幼儿儿童数学教学法5．声乐6．琴法7．手工制作8．幼儿游戏理论与指导9．亲子活动指导10．儿童舞蹈创编幼儿心理分析幼儿园活动组织幼儿卫生注意事项幼儿发声练习钢琴指法练习及简单曲谱幼儿游戏类型及注意事项亲子活动组织与指导教具种类及使用目的儿童舞蹈创编幼儿安全事故的预防与急救能力1.《幼儿发展心理》2.《幼儿教育实务》3.《学前教育科学研究方法》4.《幼儿卫生与保健》2健康管理师1.幼儿饮食卫生管理2．幼儿饮食营养调节3．幼儿疾病预防与管理4．幼儿户外紧急应对能力幼儿饮食营养失衡识别能力；幼儿饮食营养均衡引导能力；幼儿疾病预防与照顾能力；1.《幼儿健康管理》2.《食品营养与安全》3.《幼儿疾病与预防》4.《幼儿卫生与保健》3育婴师1．生长监测2．预防接种3．常见疾病护理4．预防铅中毒5．危险因素识别能够根据婴儿发展水平选择和设计大运动训练；能够根据婴儿发展水平选择和设计精细动作训练；不同年龄阶段大动作发展的特点与训练方法；不同年龄阶段精细动作发展的特点与训练方法；1.《幼儿健康管理》2.《食品营养与安全》3.《幼儿疾病与预防》4.《幼儿卫生与保健》五、培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应珠三角、东莞市区域经济发展特别是东莞市幼儿教育及相关产业发展需要，具有正确的世界观、人生观和价值观，具备一定的国际视野、创新意识、创业精神、良好的职业道德素质，幼儿教育学、心理学、卫生学、营养学等专业知识，使学生具有宽阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能，面向幼儿教育相关领域、能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、公司等从事相关的工作岗位的高素质技术技能人才。六、课程体系七、实施保障1.专业教师配置条件1.1本专业专任教师幼儿发展与健康管理基础知识扎实，熟悉幼儿园整体运作管理，具有较强的语言表达能力和责任心，能胜任幼儿发展与健康管理专业理论与实践教学的“双师”素质高学历人员。1.2本专业专兼教师具有幼儿教育行业3年以上的从业经验，熟悉幼儿园、早教机构经营与管理的中高级管理人员。2.实践教学条件2.1校内实训基地表5幼儿发展与健康管理专业校内实训环境序号实训室名称地点主要实训项目对应课程名称开设学期1幼儿园实训功能室实训楼3-22071.幼儿园五大领域教育活动与指导2.幼儿园教育环境创设3.幼儿游戏理论与实践4.专业技术技能项目：幼儿美术、手工1.幼儿园社会科学教育活动与指导2.幼儿园教育环境创设3.幼儿游戏理论与实践52舞蹈室+奥尔夫音乐实训室实训楼3-22081.奥尔夫音乐2.幼儿舞蹈与创编奥尔夫音乐幼儿舞蹈与创编33计算机音乐制作实训室教4-601音乐制作、音乐体验、音乐鉴赏、音乐编辑幼儿教育活动与指导54营养分析实训室教4-602膳食营养搭配分析、膳食营养评估营养食谱编制、营养餐的开发制作食品营养与安全15幼儿保健实训室体育馆1楼西侧幼儿健康保健实训、幼儿急救实训幼儿卫生与保健36体育运动训练实训室体育馆1楼礼仪训练、舞蹈训练职业礼仪与沟通37绘画室（一）、绘画室（二）、绘画室（三）实训楼3-408、409、410几何体构图训练、结构素描训练、明暗素描及创作训练、线描表现静物训练、设计色彩表现训练幼儿教育活动与指导48器乐教学实训基地艺术教育中心歌曲创编合唱指挥练习视唱弹凑技巧幼儿教育活动与指导52.2校外实训基地校外实训基地主要为学生提供“三段式”幼儿园实习项目，即幼儿园参观实习（大一，以认识实习为主）、幼儿园工位实习（大二，以跟岗实习为主）、就业顶岗实习（大三，综合性实习）。

表6幼儿发展与健康管理专业校外实训环境序号基地企业名称主要合作内容1南园教育集团旗下20家幼儿园以及300家以上的联盟园认识实习、跟岗实习、顶岗实习、教师培训2童爱幼儿园实训基地认识实习、跟岗实习、顶岗实习、教师培训3圣谷幼儿园实训基地认识实习、跟岗实习4厚街中心幼儿园实训基地认识实习、跟岗实习、5卓恩幼儿园实训基地认识实习、跟岗实习、6厚街幼儿园实训基地认识实习、跟岗实习、顶岗实习、教师培训7菊新幼儿园实训基地认识实习、跟岗实习、顶岗实习、教师培训八、职业资格证书证书名称考证时间（学期）发证单位幼儿教师资格证5、6东莞市教育局健康管理师4、5、6国家卫生健康委员会育婴师4、5、6人力资源和社会保障部保育员4、5、6人力资源和社会保障部