机械设计与制造专业【主干课程】机械制图、计算机绘图、机械制造技术、机械产品质量检测实训、机械设计、机床工装夹具设计、数控加工工艺与编程、CAD/CAM应用、机械加工工艺设计、工业产品数字化设计与制造。【就业方向】对接区域先进制造业发展，职业面向机械设计机械制造、机电产品生产、食品饮料制造、包装机械制造等企业机械设计、机械加工、数字化设计等岗位。【专业特色】该专业2019年入选全国职业院校骨干专业。2020年以机械设计与制造专业为核心专业的专业群入选福建省双高建设专业群。近五年，获得教学成果奖省级二等奖1项；学生在全国、机械行指委、省技能比赛中成绩斐然，在国家和省级技能竞赛中获得10余项奖项，其中国家级一等奖5项、二等奖2项，省级一等奖4项。是学校准备升本专业之一。