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主要课程：大学英语、大学语文、计算机应用、分析化学、应用化学、职业指导、体育、食品化学与营养、食品工程原理、食品机械与设备、食品微生物、畜产品加工、粮食制品加工技术、果蔬贮藏与加工、饮料生产技术、食品微生物与检测、食品分析、食品质量控制与管理等。培养目标：面向食品生产企业、食品贮藏保鲜企业、科研单位、质量技术监督、食品卫生监督和农业产业化等行业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德的高等技术应用型人才。就业方向：食品加工企业、果蔬贮藏保鲜企业、食品质量监督与卫生检验单位、其它与本专业相关的企业及部门。