培养目标培养德智体美劳全面发展，掌握现代酒店管理专业知识和技术技能，具备酒店经营管理的专业能力，具备酒店职业素养，沟通表达能力，具有管理创新意识、国际视野、团队协作精神的高素质、高层次技术技能型人才。

主要课程酒店职业素养、国际酒店管理概论、前厅与客房服务管理、酒店客户管理、酒店人力资源管理、酒店运营管理、酒店管理信息系统、酒店服务礼仪、酒店英语、会展宴会设计与管理、茶艺与茶文化、酒吧经营与管理等。就业方向毕业生能够胜任国际连锁酒店集团及高星级酒店管理公司运营管理工作；也可以在各级旅游行政管理部门、旅游策划咨询公司、各类旅游度假区、国际连锁餐饮企业从事运营、管理、开发、咨询及培训等工作；或继续攻读研究生学位或出国深造等。