艺术设计(多媒体设计与制作、影视人物形象设计)专业

培养目标：艺术设计是一个大专业，分两个专业方向。一年级为大平台，主要学习设计基础，二年级后分影视人物形象设计和多媒体设计与制作专业方向，学生自由选择。通过学习，使学生对艺术设计和设计艺术有较强的认知，也具备较强的创意能力、审美能力和评价能力；熟练掌握艺术设计的基本理论知识和专业技能，然后根据自己的兴趣和爱好选择方向。

就业方向：多媒体设计与制作：主要面向影视媒体制作公司，电视台、网络媒体公司、广告设计公司、学校多媒体实验室、游戏制作公司等急需相关人才的信息产业市场。

影视人物形象设计：本专业的人才目标定位是能够独立担任电影、电视剧、舞台人物、主持人、社会表演需要等人物的形象造型设计，培养影视系统和其他文化传媒部门，形象艺术设计工作室，公关礼仪和文艺演出团体的化装师，影像视觉人物和艺术礼仪形象设计师及讲师。

主干课程：多媒体设计与制作：现代摄影技术及视频采集、网络技术、非线性编辑技术、多边形三维动画制作技术、曲面三维制作技术、动画原理、卡通设计、网页设计

影视人物形象设计：服装效果图技法、化妆设计、影视艺术摄影、影视艺术摄像、服饰图案、图形及图像处理软件、服装缝制工艺、发型设计、整体形象设计与造型、专题设计

资格证书：3DMax、Phtoshop（高级或中级）或见习Maya设计师；形象设计师（中级）

艺术设计(餐饮艺术设计)专业

培养目标：培养具备餐饮经营管理基本知识，掌握烹饪基本功和艺术设计基本功，具备从事菜式艺术设计研发、餐饮主题策划设计和餐厅、宴会（席）的软装饰设计专长的酒店餐饮业高级应用型人才。

就业方向：适合在星级宾馆、酒店、会展中心等行业从事餐饮菜式艺术的研发、策划、设计和软装饰设计等工作。

主干课程：餐饮素描、餐饮色彩、餐饮食品构成、餐饮手绘技法、餐饮手工技术、菜式设计、主题餐饮设计、宴会装饰设计、餐桌艺术、餐饮美学、餐饮摄影、中餐烹饪工艺、西式烹调、食品造型艺术、计算机辅助设计、广告设计及策划、食品营养学等。

资格证书：必考——西式烹调师（中级）

选考——photoshop中级、商业美工师、酒店经营管理师、中式烹调师（中级）、中式面点师、西式面点师、餐饮营销师、营养师、调酒师、茶艺师等