专业特色中药学专业始建于1965年，已培养毕业生3800余名。在人才培养过程中，全面实施“理实一体化”教学模式，以培养学生职业能力和职业素质。在教学过程加大了中药调剂、中药制剂等课程的学时比例，注重学生实践能力的培养。中药专业与甘肃省中医院、甘肃德生堂医药科技集团有限公司、武汉五景药业有限公司、深圳太太药业有限公司等建立“工学交替、顶岗实习”的人才培养模式，搭建了校企（院）合作的平台，拓宽了就业面，增强了学生的核心竞争力，为学生的就业创业奠定了基础。师资力量现有专兼职教师36人，其中教授2人、副教授17名，讲师10名，在硕士研究生学历者6人，“双师型”教师16人。实验实训中药学专业建设有中药标本馆，有麝香等贵重标本50余种、腊叶标本400多种、浸制标本500个、生药标本5000余瓶，并建设有中药鉴定实训中心（中药性状鉴定实训室、中药理化鉴定实训室和中药显微鉴定实训室）、中药炮制实训中心、药物制剂实训中心。实训工位充足，设备先进、齐全，能满足中药专业的实践教学，集教学、培训、职业技能鉴定和科普教育于一体。核心课程中药学专业设置的核心课程：中药学、药用植物学、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药药剂学、中药化学、药理学、中药储存与养护、中药制剂检测技术等。培养目标中药学专业培养适应中医药事业发展需要的热爱祖国、拥护党的基本路线，立德树人，德、智、技、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，适应现代化中药生产、流通、使用一线岗位需要，掌握中药生产、经营、鉴定、炮制、调剂、管理所必需的实践操作技能和基本理论知识，面向中药行业，从事中药鉴定、炮制、调剂、制剂、经营、管理及临床合理用药等工作的高素质技术技能型中药专门人才。就业面向中药学专业主要面向各级医院、中药生产企业和药品经营企业，从事中药饮片、中成药的质量管理和中药材炮制、鉴定、制剂、调剂等岗位的相关工作。