培养适应我国社会经济发展需要，具有酒店管理专业理论、基本知识和基本技能，具备一定的艺术修养和文艺组织能力，可在酒店宾馆、旅游企业从事管理工作的应用型人才。开设的主要专业课程：旅游经济学、基础会计学、酒店概论、饭店营销学、服务心理学、食品营养与卫生、前厅与客房管理、旅游法规、普通话、音乐基础、舞蹈基础、化妆、书法、形体训练等。今年招收的学生为华雅国际、潇湘华天、明城国际“订单式”培养对口人才，择优录用。
