培养目标：酒店管理专业培育具有社会主义核心价值观，拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，能适应现代酒店业发展的中高级技能人才和基层管理人才。培养方式：工学结合（0.5+1+1+0.5），即入学后第一学期在校学习一般必备课程及专业基础知识，第二、第三学期在校企合作酒店进行轮岗实践，第四、第五学期在校学习管理知识并强化专业技能，第六学期岗位能力提升与预就业结合。就业岗位：该专业毕业生就业面向国际高星级酒店、商务型酒店、度假型酒店、会展型酒店等的前厅部、餐饮部、客房部、康乐部及行政部门的相关岗位及餐饮连锁企业的相关岗位。专业要求：一、自然条件：1.男生：身高4250px以上，体型匀称，品貌端正；女生：身高4000px以上，体型匀称，品貌端正；2.身体健康，精力充沛。二、生理条件：1.无生理缺陷，无家族遗传病史及传染性疾病。三、其他条件：1.对现代服务业有认知，喜欢学习酒店管理专业相关理论知识，愿意从事酒店行业工作；2.树立明确的酒店职业从业目标，有酒店行业个人职业生涯规划的能力；3.具备一定基础的外语表达能力，英语成绩良好者优先；4.心理健康，有自我心理调节能力和较强的自控力。5.持有酒店管理专业职业资格证书或健康证书者优先。