1、人才培养目标老年服务与管理专业，将紧紧围绕云南省建设辐射南亚、东南亚的健康产业中心的发展路线，结合昆钢公司大健康产业板块的未来规划对养生养老中、高层管理人才的需求，以“校企双主体育人，交互训教，岗位培养；学徒双重身份，工学交替，在岗成才”的现代学徒制人才培养模式，打造“真实岗位任务真实学真实做”的专业课程体系，以树立“爱心、孝心、耐心、责任心”的“四心”能力为核心，培养面向老年服务产业培养适应市场经济需要，熟悉我国老年工作的法规政策，老年社会工作、老年机构管理经营、老年护理保健、老年营养膳食、老年服务管理、老年用品开发与经营的高素质技术技能型人才。2、职业范围及资格证书本专业学生职业范围涉及所有养老福利机构及社区组织。具体从事的就业岗位如下：
序号
职业方向
就业岗位
1
护理业务
基本生活护理员
技术护理员
2
膳食搭配
膳食调查与评价营养师
人体营养状况测定评价营养师
营养咨询和教育师
膳食指导和评估师
食品营养评价师
社区营养管理和营养干预师
培训与管理师
3
社会工作
社会救助工作师
社会福利服务工作师
社区管理服务工作师
可取得的证书如下表所示：
序号
名称
要求等级
颁证单位
1
计算机资格证书
一级
教育部考试中心
2
普通话水平测试证书
二级乙等
国家语言文字工作委员会
3
公共营养师资格证
中级
劳动和社会保障部
4
社会工作师资格证
助理级
民政部
5
秘书资格证
三级
劳动和社会保障部
3、专业核心课程本专业课程体系由两条主线、四个模块构成，两条主线为企业主线和学校主线，四个模块的课程分别为：（1）通识能力模块以提升学生通识能力为任务的课程，主要为公共类课程，包括《管理学》、《政治经济学》、《西方经济学》、《市场调查与预测》、《市场营销实务》、《商务礼仪》等一些基础通识课程。（2）职业综合素质模块以提升学生老年服务与管理综合素质为任务的课程，包括《老年心理学》、《教室管理及办公室助理》、《新闻稿写作》等课程。（3）职业基本能力模块以提升老年服务管理基本能力为任务的课程，包括《老年护理学》、《老年膳食营养学》、《老年社会学》、《老年服务机构经营与管理》、《老年人疾病预防与照护》、《养老机构文书拟写与处理》等课程。（4）职业岗位技术能力模块以提升老年服务机构各岗位技能为任务的课程，包括《老年服务机构前台管理》、《公司运营概况》、《养老机构项目管理实务》等课程。
