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院校满意度 3.6

河南-新乡 | 专科 | 综合 | 公立 | 隶属河南省

2024年新乡职业技术学院烹饪工艺与营养专业

摘要: 新乡职业技术学院烹饪工艺与营养专业是一个很好的专业,本页面将展示新乡职业技术学院的学生对烹饪工艺与营养专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
查看烹饪工艺与营养:专业分数线 >

一、新乡职业技术学院烹饪工艺与营养专业好不好?

综合满意度:4.6分

学生投票人数:17人

综合满意度 占比
五星 72%
四星 23%
三星 5%
二星 0%
一星 0%
办学条件满意度:4.6分

学生投票人数:24人

办学条件满意度 占比
五星 72%
四星 20%
三星 8%
二星 0%
一星 0%
教学质量满意度:4.6分

学生投票人数:17人

教学质量满意度 占比
五星 65%
四星 35%
三星 0%
二星 0%
一星 0%
就业满意度:4.6分

学生投票人数:17人

就业满意度 占比
五星 72%
四星 23%
三星 5%
二星 0%
一星 0%

二、新乡职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

专业名称:烹饪工艺与营养

专业代码:640202

所属专业大类:旅游大类

修业年限:三年

培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高素质技能型人才。

主要课程烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理等。

就业方向旅游饭店餐饮部、中高档酒店烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位及餐饮管理工作。

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