药品质量与安全专业隶属于学院重点建设的制药技术类专业群，本专业共享国家重点建设的药品生产技术专业平台，以本专业分析检测中心为依托，建立了中国医药城中小企业检测公共服务平台。药品质量与安全专业主要培养掌握药品质量与安全控制的专业技能和必备理论知识，具有较高的药品检测、药品生产质量管理和药品经营质量管理等能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术技能型专门人才。该专业拥有一支100%“双师”素质教学团队，专业能力强，教学经验丰富。职业方向：本专业主要面向药品生产、药品流通、医疗及药检等企事业单位，培养具备药品质量检测、药品质量管理、药品生产及销售等专业技术能力，能在一线从事药品质量检测、药品质量管理、药品生产等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术技能型专门人才。开设课程：药品检验技术、药品生产质量管理、中药鉴定技术、生物检定技术、药物制剂技术。就业前景：江苏是医药大省，泰州医药产业发达，产值占全省1/3以上，尤其是扬子江药业和中国医药城（泰州）园区企业，随着企业不断投产，对药物生产、药品检验和质量管理的人才需要旺盛。