食品加工技术【核心课程】食品微生物学、食品工程原理、发酵食品工艺学、畜产品加工技术、软饮料工艺学、食品试验设计与方法、食品工厂设计、食品机械与设备、食品包装技术、食品营销学等。【专业特色】学校设有无机化学、有机化学、食品微生物学、食品分析、仪器分析等9个专业实验室和焙烤加工、肉制品加工、果汁生产、酸奶生产、啤酒酿造等8个工艺实训室，设备总值500多万元，充分满足实验实训要求。采用企业骨干、校内双师教师交互教学的“双导师”模式，通过“工学交替”、“厂中校”、“校中厂”等模式，实现校企资源有效整合，全面强化学生的实践操作能力，为学生就业提供有力保障。【就业岗位】学生毕业后主要到食品生产、食品流通、食品监管等相关企事业单位，从事与食品行业相关的生产加工、生产管理、品质控制、质量检验、产品研发、产品营销等相关工作，2-3年可晋升为技术主管，3-5年可晋升至中层管理干部。

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