培养目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展，要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析、解决问题的基本能力；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件能力的高素质应用型管理人才。

适应岗位：

1、旅游企业导游人员；

2、旅行社管理人员；

3、星级酒店前厅大堂及客房管理与服务人员；

4、星级酒店餐饮管理与服务人员；

5、星级酒店营销部、人力资源部等管理部门文员。

核心课程：

旅游企业管理与运营、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水调制与服务、旅游与酒店英语、导游实务、外联业务操作、计调业务操作、旅游日语口语等。