培养目标：本专业全面贯彻党的教育方针和国家教师教育相关政策要求，针对国家和福建省学前教育改革发展和教师队伍建设重大战略需求，立足泉州，面向福建，培养热爱学前教育事业，具有高尚师德和坚定专业理想，较高的人文和科学素养、科学的教育理念，系统的专业知识，扎实的保教能力，较强的自主迁移学习与专业发展能力，能在城乡幼儿园、儿童教育服务机构、早期教育中心等各类学前教育机构从事教育教学、管理及咨询工作的专科层次高素养创新型学前教育师资。主干课程：学前儿童卫生与保健、学前儿童心理学、学前教育心理学、学前教育学、儿童行为观察与分析、儿童文学、教师口语、学前儿童健康教育、学前儿童社会教育、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前儿童艺术教育、幼儿园班级管理、幼儿教师综合素养提升、幼儿游戏设计与指导、幼儿心理健康指导、幼儿园实用手工与环境创设、钢琴基础与儿歌弹唱、声乐基础与儿歌表演唱。就业方向：城乡幼儿园、儿童教育服务机构、早期教育中心等各类学前教育机构从事教育教学、管理及咨询工作。