海南的食品工业总产值在海南各类工业总产值中排行第一，海南食品工业是吸纳就业人数最多、最具发展前景的行业。食品加工技术专业培养能从事食品生产、食品检验、食品生产设备操作使用与维护、食品生产工艺技术管理、食品质量管理、供应链管理、产品销售服务等工作的高级技术应用型专门人才。

1.核心课程：水产品原料与加工技术、食品机械与设备、食品贮藏与保鲜技术、食品配料与添加剂、海洋功能性食品。2.职业资格：食品加工制作工、食品分析工、食品检验工、食品安全师、公共营养师。3.就业岗位：食品加工生产、食品加工设备操作、食品工程技术人员、食品产品开发、食品品控员、食品销售及售后服务。