水产养殖产业是朝阳产业，在推动海南省渔业和经济发展的同时，对技术和人才的需求将越来越多，海洋特色明显的水产养殖技术专业毕业生将拥有很好的就业前景。水产养殖技术专业注重海洋自然科学与人文科学之间的相互融合，培养既懂海洋自然科学，具备水产养殖与水产品生产技能，又懂海洋人文、渔业经济与渔政管理的复合技能型海洋人才。

1.核心课程：渔业资源与捕捞技术、水产动物营养与饲料学、生物饵料培养技术、水产动物苗种生产技术、水产动物增养殖技术、水产动物病害防治技术。2.职业资格：水生动物苗种繁育工、水生动物饲养工、水环境监测工、生物饵料培养工、水产动物病害防治员。3.就业岗位：水产养殖技术员、水产饵料培养技术员、水产苗种繁育技术人员、水产饲料营销与技术服务人员、渔药企业营销与技术服务人员、水产工作站技术指导人员、水族馆技术服务人员、城郊游钓乐园营销与技术服务人员。