学前教育
培养目标：培养全面和谐发展，掌握学前教育专业必备知识，了解现代学前教育思想观念和发展趋势，具有实际工作能力和应用创新能力；具有较强的语言文字表达能力、良好的英语听说能力、教学组织与管理能力；能够在各级各类幼儿园、各种早教机构从事保教工作的教师、学前教育行政人员以及其它有关机构的教研人员。
主干课程：学前儿童卫生与保育、学前儿童发展心理学、学前教育学、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前儿童社会教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、幼儿游戏与指导、早期教育与实践、0至3岁婴幼儿保育与教育等。
就业前景分析：从国家中长期教育规划来看，幼儿教育的现状与发展规划目标之间存在着较大的差距，学前教育成为未来就业的热门专业之一。2016年江西省全省教育工作会明确提出，学前教育普及推进工程是实施我省教育“十三五”规划的十项重点工作之一，未来三年要新建200所公办幼儿园和支持1500所附属幼儿园独立成园，学前教育人才十分紧缺。
毕业技能水平：①普通话等级证书；②计算机等级证书；③英语等级证书；④专业资格证书有：幼儿教师资格证书、育婴师资格证书、早期教育资格证书；⑤专业能力证书有：钢琴、舞蹈、美术、声乐等级证书；⑥其他证书：营养师、心理咨询师、蒙特梭利资格证书等。
