本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，秉承“诚信立身、勤奋立业”校训，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、心理素质及职业道德，较强的质量意识、成本意识、市场意识、创新意识、系统性逻辑思维和精益求精的工匠精神、良好的国际视野以及外语语言能力，掌握高星级（涉外）酒店前厅、客房、餐饮服务技术和运营管理、酒店数字化营销和运营所需的基础理论知识，具备房务运行、餐饮服务、智慧营销和基层管理能力，面向国内外高星级酒店、高档民宿企业、大型餐饮连锁上市公司的前厅部、客房部、餐饮部、市场营销部的高级服务员、领班等岗位群，能够从事一线服务与管理工作的高素质技术技能人才。经过3-5年的发展，能够胜任前厅部、客房部、餐饮部以及销售部等部门主管及其他基层管理岗位。国内外高星级酒店、高档民宿企业、大型餐饮连锁上市公司的前厅部、客房部、餐饮部、市场营销部的高级服务员、领班。