学生培养特色：掌握肉蛋乳的卫生检验、动物的卫生检疫、动物疾病诊疗与保健、动物传染病的防控、海关及口岸的动物及其产品的检疫、生物制品的研制和开发等专业技术。

专业核心课程和培养模式：动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物传染病诊断与防治、动物普通病诊断与治疗、动物防疫与检疫、动物性产品卫生检验等专业核心课程。采取“5＋1”人才培养模式。前5个学期利用校内生产性实训基地进行专业基本技能和专业技术技能训练，最后1个学期学生到相关行企业进行顶岗实习，学生的职业能力和职业素质呈梯次渐进式培养，由浅入深、由简单到复杂、由一般操作到熟练掌握。

就业面向：毕业生面向出入境检验检疫部门、食品加工公司、各级动物防疫站、动物医院、生物制品研究所、自主创业等。学生在校期间通过学习可考取动物疫病防治员、宠物医师、畜禽产品检验工、兽医化验员等国家职业资格证书。