手机访问
关注公众号

院校满意度 4.2

山东-济南 | 专科 | 财经 | 公立 | 隶属山东省

2024年山东旅游职业学院烹饪工艺与营养专业

摘要: 山东旅游职业学院烹饪工艺与营养专业是一个很好的专业,本页面将展示山东旅游职业学院的学生对烹饪工艺与营养专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
查看烹饪工艺与营养:专业分数线 >

一、山东旅游职业学院烹饪工艺与营养专业好不好?

综合满意度:4.3分

学生投票人数:57人

综合满意度 占比
五星 66%
四星 19%
三星 7%
二星 0%
一星 8%
办学条件满意度:4.2分

学生投票人数:61人

办学条件满意度 占比
五星 59%
四星 23%
三星 8%
二星 1%
一星 9%
教学质量满意度:4.1分

学生投票人数:55人

教学质量满意度 占比
五星 60%
四星 18%
三星 12%
二星 1%
一星 9%
就业满意度:3.9分

学生投票人数:43人

就业满意度 占比
五星 57%
四星 9%
三星 16%
二星 7%
一星 11%

二、山东旅游职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

【专业特色】本专业是我院成立最早的专业之一,就业率高,就业面广,现有在校生507人。拥有多名国家注册烹饪大师和注册营养师。专业建设力量强,被评为省级特色专业和重点建设专业,承担建设山东省职业教育技艺技能传承创新平台——鲁菜技艺技能传承与创新平台。【核心课程】烹调工艺学1(基础知识与基本功训练)、烹调工艺学2(经典鲁菜)、烹调工艺学3(八大菜系)、烹调工艺学4(宴席设计与制作)、食品雕刻、冷拼工艺、面点工艺、菜品开发与创新、药膳食疗学、宴会策划等。【培养方向】本专业面向现代酒店、餐饮行业生产、服务、管理一线,培养掌握本专业所必需的烹调工艺、营养配餐、餐饮管理等基础理论,具有较强烹饪技术、菜品创新、组织协调及获取信息等能力的复合型技术技能人才。学生可面向高星级酒店、品牌餐饮及食品企业、中职学校、技工学校等企事业单位,从事烹饪操作、营养配餐、餐饮管理和烹饪教学等工作或自主创业。