培养目标：本专业旨在培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握酒店管理专业知识和技能的高素质技术技能人才。主干课程：酒店餐饮部服务与管理、酒店前厅部服务与管理、酒店客房部服务与管理、酒店综合实训（校外）、酒店英语、酒店管理概论、酒店市场营销、旅游人际沟通、旅游职业礼仪、酒店人力资源管理等。资格证书：普通话等级证书、旅游酒店管理师助理、酒店英语证初级、茶艺师。就业方向：主要面向国际高星级酒店、国内著名品牌酒店、民宿及餐饮企业、会展企业以及其它酒店相关企事业单位从事管理服务工作。该专业开设旅游管理专业拓展课程，亦可从事旅游相关单位管理服务工作。