酒店管理专业  培养目标：专业培养面向酒店业的，专业理论知识够用，有良好的思想道德和敬业爱岗精神，具备较强的一线服务和基层管理能力，能在旅游行政管理部门、星级酒店、经济型酒店等旅游企事业单位从事一线服务及管理工作的专业人才。  就业方向：本专业毕业生主要面向星级酒店及餐饮企业，从事营销、基层管理、前厅接待、餐饮、客房服务及客户关系处理等工作，同时为旅游行政管理部门、旅行社或旅游景区等相关旅游企业输送人才。  办学成果：近年来多次组织学生参加各级各类技能比赛，在2014年和2015年全国中餐主题宴会大赛广东选拔赛中获得两个三等奖，在广东省酒店餐巾折花大赛中获得三等奖、阳江市茶艺表演中获得一等奖、特等奖。  技能考证：可考取中级餐厅服务员；中级客房服务员；酒店职业英语等级证书；初级茶艺师证书；全国导游资格证。

个校外实训基地，定期分批派出学生到各个合作单位顶岗实习。学生参加省级、国家级秘书职业技能大赛多次获奖。2014年获广东省秘书职业技能大赛团体一等奖，个人单项一等奖。  技能证书：可考取秘书职业资格证书、计算机及英语相关等级证书。