该专业为国家级骨干专业，湖北省省级特色专业。学院与国内外高星级酒店开展订单班培养，实现实习即就业。专业注重学生商务礼仪与沟通、职业美学等人文素质的培养，采取做中学与学中做相结合的培养模式。

专业方向：1.高星级酒店职业经理人：该方向主要是与万豪国际集团、武汉荷田大酒店分别开展的订单班，采用学徒制培养，酒店管理层、各部门经理作为师父参与学生培养，让学生以最快的速度成长为酒店职业经理人。2.国际旅游与酒店管理：酒店管理专业的高质量就业特色班。主要就业岗位有：国际高星级酒店前厅、餐厅、宴会等一线岗位的服务和基层管理工作、国际旅游服务、国际连锁机构客户关系管理、国际事务服务等工作。核心课程：酒店宴会与服务、酒店服务营销、酒店餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店市场营销、民宿经营管理、大数据分析技术等。就业方向及岗位：全球连锁酒店品牌经营管理、全球连锁民宿品牌店长、奢侈品营销与管理、旅游平台大数据管理、酒店数据管理、酒店新媒体运营、政务服务等。

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