酒店管理与数字化运营培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握酒店服务管理与数字化运营的专业知识、职业技能和运营能力，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及数字化运营管理工作的高素质技术技能人才。

主干课程：国际接待服务业概论、管理学基础、酒店英语、酒店服务质量控制、前厅服务与信息化管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、互联网+酒店管理、酒店人力资源管理、酒店数字化营销、数字化客户管理、普通话、酒店安全管理、咖啡品鉴、酒水调制、茶文化与茶艺、酒店财务管理酒店认知实习、酒店服务礼仪实训、酒店职业形象设计实训、酒店产品设计实训、酒店运营管理实训等理论课程和综合实践课程。

就业方向：酒店运营岗位、酒店数字化营销岗位、前厅服务与管理岗位、客房服务于管理岗位、餐厅服务与管理岗位、宴会策划师、茶艺师、咖啡师、调酒师、酒店文员、OTA等。