培养目标本专业面向现代高星级酒店、主题酒店、大型会议中心、高档度假村、高档民宿、豪华邮轮等单位，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，能够从事前台接待、客房管理、酒店销售、餐厅服务、酒吧调酒等相关工作的高素质复合型技术技能人才。主要课程酒店人力资源管理、酒店管理概论、酒店英语听说实训、前厅管理、客房管理、餐饮服务与管理、会议与宴会的策划与管理、酒店安全控制与管理、酒店信息系统、酒店职业素养、酒店督导、酒吧实务与酒水调制、旅游心理调适技能、旅游礼仪、旅游电子商务等就业岗位本专业面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮公司、精品民宿、物业管理公司等相关企业，培养懂精准服务、能数字化运营、善于智慧化管理的复合型技术技能人才。学生毕业后可在国内外住宿、餐饮等相关企业，从事前厅、房务、餐饮、营销、人力资源等部门的服务、管理与运营工作。技能证书酒店运营管理职业技能等级证书、调酒师、茶艺师、中式面点师证、西式面点师证、导游证（中/英文）、机动车驾驶证