一、专业概况中国烹饪协会统计，中国的餐馆、食堂、快餐、配餐企业等经营单位约有40万个，注册厨师1200万，然而懂得专业营养知识的人才不足万名。据估算，中国对专业的营养配餐人才需求缺口达到400万人。海南作为自由贸易港、旅游胜地、养生圣地，急需营养配餐专业人才，此外我院是海南唯一一所开设营养配餐专业的学校，师资力量雄厚，占有极大优势。二、资格证书公共营养师，注册营养技师等三、发展空间全国营养配餐专业人才需求400多万，发展空间巨大。四、就业岗位主要岗位：各类酒店、企事业餐饮部门的膳食管理员或营养配餐员、营养咨询师等；拓展岗位：营养品销售员、营养讲师、创业者等。五、薪资待遇营养师职业属于高新行业，不同等级、不同地区的营养师薪资有所不同；一般实习期的月收入在4000-6000元；有1至3年工作经验的营养师在6000-10000元；有3至5年工作经验的营养师在10000以上；而有5年以上工作经验工资在15000元以上。