环境艺术设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。我校在探索室内外空间设计的过程中，还致力于探索本土化、陶瓷艺术、陶瓷行业中关于环境艺术设计的问题，发展本土特色的空间解决方案与推动陶瓷产业与室内外空间设计的融合，努力培养复合型高技能人才。培养目标：环境艺术设计专业旨在面向园林景观设计和室内装饰设计与施工生产一线，让学生掌握景观设计、室内设计等基本理论知识，突出学生创意能力与实践能力的培养，构建“工作室”制为主要特征的“产教融合、校企合作”人才培养模式，使学生成为“精设计、懂工艺”的复合型高技能人才。就业方向：本专业毕业生可从事园林景观、建筑、城市规划等开发、设计、制作及管理工作，或从事设计咨询及工程管理和形象宣传工作等。