医学营养专业是重庆市尚未开展且产业紧缺专业，是学校为适应国家医疗卫生事业发展需要和国民健康需求而在重庆首家、独家开设专业。医学营养是学校产教融合特色专业，专业团队拥有校企合作的体医融合创新平台，自主研发的虚拟临床营养科，与重庆医科大学附属第三医院，浙江诺特健康管理公司等紧密合作，遵循“知识、技能、职业素养并重”的原则，面向医疗卫生机构（医院营养科、慢病管理中心，社区卫生服务中心）、公共保健单位（学校、幼儿园）、特医（药）企、特殊人群健康管理服务机构（月子中心、母婴护理中心、青少年健康管理中心、养老院等）、健康管理公司（健康管理中心、健身俱乐部、餐饮和配膳公司）等培养从事营养和健康管理服务工作的高素质复合型医药相关类专业技术技能型人才。培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握医学营养的知识和技能，具有预防医学基本知识和相关理工科、大数据与信息处理技术基础，具备营养相关疾病的诊治能力，面向卫生行业、健康服务相关行业需要的临床营养技师、公共营养师和健康管理师等职业群，能够从事临床营养技术、公共营养技术和健康管理服务等工作的高素质技术技能型人才。主要课程：临床医学概论、营养学基础、公共营养、特殊人群营养、临床营养、食品安全、营养烹饪技术和药膳与食疗等。就业去向：可到医疗卫生机构（医院营养科、社区卫生服务中心）、公共保健需求单位（学校、幼儿园）、特医药企、特殊人群健康管理服务机构（月子中心、母婴护理中心、青少年健康管理中心、养老院等）、健康管理产业公司（健康管理中心、健身俱乐部、餐饮和配膳公司）人群营养相关产业以及营养科学教学和科研机构等就业。具备报考普通高校“专升本”资格和公共营养师、健康管理师报名资格。毕业1年后可考取营养士资格证书。