培养目标:培养理想信念坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力，掌握食品分析检验、食品质量与安全管理、食品营养等岗位一线工作需要的必备知识与技能，能从事食品检验检测、食品质量和安全、功能性食品及新资源食品的营养指导和宣传、公共营养指导、特殊医学用途配方食品指导、营养配餐、销售等工作的高素质技术技能人才。主要课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品仪器分析、食品毒理学、食品质量与安全学、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品理化检验技术、食品微生物学与检验技术、营养配餐设计及实践、食品商品学、功能性食品开发与应用、临床营养学、中药药膳技术、食品营养与健康、特殊医学用途配方食品基础等。就业方向:主要面向食品检验、食品生产、食品加工、食品流通领域、公共供水等企事业单位或部门，从事食品分析检测、功能性食品、新资源食品的营养指导和宣传、食品质量安全评价与控制、食品贮藏、食品销售等工作。符合规定报考条件可以考取农产品食品检验员、健康管理师、相关1+x证书等资格证书。