食品质量与安全(有机产业方向)专科，招收文史类/理工类/历史类/物理类考生，学制三年有机产业方向培养的学生具有有机产业理念和良好的环境素养，系统掌握有机产地环境、有机种植、有机养殖、有机产品加工与检测、绿色经营与管理闭合全产业链必备的基础理论知识，通过产教融合模式培养具备从事有机全产业链各岗位的实际工作的基本技能，适应有机产业链上生产、管理、服务第一线需要的具有有机素质的高技能专门人才。主干课程有机产地环境课程模块、有机种植课程模块、有机养殖课程模板、有机产品加工课程模块、有机产品检测课程模块、绿色经营与管理课程模块、有机文化课程模块。就业方向服务、支撑有机生产全产业链，包括有机产品加工与检测、有机产品产地环境控制与有机种植(养殖)、有机产品绿色经营与管理。