本专业培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握现代医学、营养学和食品学的基础知识和技能、熟悉相关疾病的营养防治、熟悉营养与食品卫生监督和管理等营养相关领域的高素质技能型专业人才。
