一、广东环境保护工程职业学院烹饪工艺与营养专业好不好？

二、广东环境保护工程职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样？

培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德素质，掌握营养分析、营养配膳、功能性食品开发与研究，满足人们日益增长的健康服务需要,科学引导人们的膳食结构，能够从事膳食营养配餐、营养设计的高素质技能型人才。

就业方向：面向医院、养生会馆、餐饮企业以及公共营养机构的营养配餐员、烹调师、餐饮食品安全控制与管理等。

主干课程：食品分析技术、食品化学、烹饪营养与卫生、营养配餐与设计、食品加工技术、食品微生物检验、粤菜制作技术、餐饮食品安全质量管理、烘焙工艺、食品安全法规与标准等。

可考取的职业资格证书：营养配餐员、面点师、食品安全管理师等。