酒店管理专业（山西省实训基地建设项目专业）本专业依托蓬勃发展的山西酒店行业，从用人要求出发，渗透酒店的经营理念和企业文化，培养面向山西酒店业生产、建设、管理、服务第一线，掌握现代酒店管理及服务的基本理论，具备酒店基层管理与餐饮、客房等服务能力，拥有可持续发展能力和创新能力的高素质技术技能型人才。
