主干课程：儿童教育学、儿童心理学、儿童保健、儿童食品营养与卫生、幼儿卫生学、健康管理学、幼儿教师礼仪、幼儿教育政策与法规、教师职业道德、蒙台梭利教学法、幼儿舞蹈、幼儿游戏与指导、音乐、儿童绘画、综合英语、英语听力、英语口语、英语写作、英语翻译、人际沟通技巧、市场营销等。证书要求：计算机、英语等级证、幼儿教师资格证等证书。就业面向：幼儿发展与健康管理专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，可从事儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理工作，或在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构。