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院校满意度 4.3

江苏-无锡 | 专科 | 财经 | 公立 | 隶属江苏省
高水平专业群建设C档 优质专科高职

2024年无锡商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业

摘要: 无锡商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业是一个很好的专业,本页面将展示无锡商业职业技术学院的学生对烹饪工艺与营养专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。

一、无锡商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业好不好?

综合满意度:3.8分

学生投票人数:19人

综合满意度 占比
五星 59%
四星 10%
三星 5%
二星 5%
一星 21%
办学条件满意度:4.0分

学生投票人数:23人

办学条件满意度 占比
五星 67%
四星 8%
三星 4%
二星 4%
一星 17%
教学质量满意度:3.9分

学生投票人数:18人

教学质量满意度 占比
五星 62%
四星 11%
三星 5%
二星 0%
一星 22%
就业满意度:3.8分

学生投票人数:16人

就业满意度 占比
五星 58%
四星 6%
三星 12%
二星 6%
一星 18%

二、无锡商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

人才培养目标:具有本专业必需的文化基础知识和烹饪专业知识,具有良好的职业素养,掌握本专业的核心专业烹饪技能,满足宾馆、饭店等餐饮业及各类企、事业单位的后勤部门生产、建设、管理、服务一线需要的、德智体美等全面发展的高素质、高技能人才。专业主干课程:烹饪营养卫生、烹饪原料、烹调工艺、面点工艺、西餐工艺、宴会设计、餐饮管理与实务。专业核心能力:掌握本专业所必需的文化基础知识,政治经济法律基本理论知识;掌握本专业工作所必需的食品营养、卫生知识;烹饪基本理论知识;掌握本专业工作所相应的餐饮企业经营、管理等业务知识的能力。主要实践环节:烹调工艺实训、面点工艺实训、西餐工艺实训、毕业论文(设计)、专业实习、顶岗实习。就业岗位(群):(1)在各类宾馆、饭店的厨房从事烹饪加工生产或厨房管理工作。(2)在各类企、事业单位的后勤集团从事烹饪加工生产、营养配餐或管理工作。(3)自主创业。