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院校满意度 3.9

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省重点 高水平专业群建设C档 优质专科高职

2024年成都农业科技职业学院烹饪工艺与营养专业

摘要: 成都农业科技职业学院烹饪工艺与营养专业是一个很好的专业,本页面将展示成都农业科技职业学院的学生对烹饪工艺与营养专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
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一、成都农业科技职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

培养目标:根据区域经济发展、经济转型和餐饮行业产业升级和企业技术创新的发展需求,通过产教融合、校企合作,基于“阶梯式”实践教学和“递进式”的能力培养,为促进四川餐饮业和川菜产业的发展培养专业技能人才,更好地服务区域经济发展。主要课程:主要开设烹饪工艺、川菜制作技术、面点工艺、西点制作技术、食品雕刻与菜肴装饰、宴席设计与制作、烹饪原料与初加工、烹饪营养与配餐、刀工技术、烹饪工艺美学等课程。就业方向:学生毕业后可在国内外知名五星级品牌酒店、餐饮企业、休闲农业园区等单位从事烹饪操作、主厨、厨师长、行政总厨等岗位工作,在职业院校从事烹饪专业教学工作,也可在相关领域自主创业。