培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，熟悉食品相关法律法规和标准，掌握食品贮运、加工、销售、连锁经营等基本知识，具备食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力的高素质技术技能人才。主要课程：食品贮藏与保鲜技术、食品连锁经营与配送、食品冷链控制技术、食品安全与质量管理、食品营销实务、食品包装技术、食品贮运管理等。就业方向：主要面向食品贸易与营销、食品流通、食品加工、食品生产管理与质量控制以及相关行业，在食品保鲜贮藏管理、食品营销、食品物流、食品加工等岗位群，从事食品储藏与保管、食品物流管理、营销与策划、食品生产与质量控制等工作。