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2024年辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业

摘要: 辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业是一个很好的专业,本页面将展示辽宁现代服务职业技术学院的学生对中西面点工艺专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
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一、辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业怎么样?

【培养目标】本专业主要面向星级酒店、烘焙食品企业、社会中高档餐饮企业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳全面发展,身心健康,具备中西面点专业理论知识,有较强的中西面点操作技能,能适应现代化企业中西面点制作、自主创业、店面管理、生产管理的高等技能技术型人才。【就业方向】主要面向星级酒店、社会中高档餐饮企业、烘焙食品企业(如中央工厂、连锁门店等),从事中西面点制作、自主创业、店面管理、生产管理等岗位;学生毕业后通过1-2年的专业实践,可胜任连锁门店厨房主管、西饼房主管、中点厨房主管。未来3-5年提升岗位:中西面点相关企业店面管理、生产管理,自主创业、中西面点培训师、中西面点企业产品设计与研发等岗位。【主要课程】中西面点工艺、西式面点制作、中式面点制作、西点裱花装饰技术、中西面点专业英语、食品营养与卫生、食品质量与安全、中西面点营销技术、餐饮管理实务。