本专业是全球十大热门行业之一。注重学生综合素质的培养，以服务为宗旨，以就业为导向，培养具有良好的职业道德，高素质技能型酒店创新人才。突出技能培训。专业拥有多个配置齐全的校内实训室：旅游综合实验室、餐饮实训室、前厅客房实训室、茶艺实验室、礼仪形体训练室等。同时在校外和十多家高星级酒店合作，建立稳定校外实习基地。

开设主要课程：现代酒店管理、酒店公关礼仪、饭店英语、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游市场营销、宴会设计、会议服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水、食品营养与卫生等。

师资力量：本专业拥有一支由硕士、博士，中级、高级职称组成的专兼结合、年富力强的优秀教学团队，专业教师都是“双师型”。

就业方向：学生毕业后主要去高星级酒店前厅、餐饮、客房、营销、公关、财务、文员等岗位工作。