金属材料工程专业是南昌航空大学科技学院2001年成立以来第一批建设的本科专业，积淀深厚，专业特色鲜明，在行业有较大影响。经过二十余年的发展，金属材料工程专业已发展成为科技学院的特色专业，专业方向为金属腐蚀与防护方向。全日制本科，学制四年，授予工学学士学位。培养目标培养适应社会经济发展需要的、思想素质好、基础厚实、实践动手能力强，具有团队协作和创新创业精神的，具备新材料新技术开发、生产过程控制能力，能够从事材料热处理和腐蚀与防护研究、工艺设计和技术开发，以及生产经营和管理等的应用技术型本科人才。主干课程材料科学基础、电化学及测试技术、物理化学、金属腐蚀学、电化学原理、电镀理论与工艺、涂料与涂装工艺、金属工艺学、材料科学综合实验、金属材料及热处理、腐蚀与防护工程、材料分析技术等课程。实践环节计算机在材料科学中的应用实践、机械设计基础课程设计、金工实习、专业技能训练、专业课程设计、毕业实习、毕业设计等。办学条件教学师资方面：本专业依托校本部的师资力量，拥有一支水平较高、梯队结构合理、爱岗敬业的教师队伍，现有教师12人，其中省级金牌教师1人、省级教学名师1人，教授3人、副教授2人，中级职称人数占总数的90%以上。100%为硕士以上学位。实验室建设方面：拥有较为完善的实验条件，教学设施较先进，目前建有金属材料组织观察与性能测试综合实验室。同时依托校本部的实验室资源：中央与地方共建腐蚀与防护实验中心、江西省金属材料微结构调控重点实验室、江西省高校“腐蚀与防护”重点实验室，拥有电化学、腐蚀、涂装防护、电镀工艺四个专业实验室。

培养质量本专业毕业生就业方向比较广泛，主要在航空、国防和地方企业从事材料热处理和腐蚀与防护技术研究、工艺设计和开发，以及生产经营和管理等。许多人已成为所在单位的技术骨干和负责人，另外近三年超过10%以上的学生继续深造，攻读国内知名院校的硕士研究生。其他方面积极鼓励和指导学生从事社会实践和工程实践活动，参加全国及各地区的相关竞赛活动，在全国大学生科技创新与职业技能竞赛、江西省大学生金相技能大赛等赛事中获得了较好的成绩。2014～2021年在国家级、省部级等课外学科竞赛、科技创作竞赛中获得国家级个人三等奖2项,省级个人二等奖2项,三等奖3项。2020年和2021年江西省大学生金相大赛中取得团体三等奖，个人二等奖4项，三等奖2项的优异成绩。