食品科学与工程专业——省级新农科研究与改革实践项目支撑专业培养目标:培养具备食品工程、食品技术、食品检测、食品安全等方面的基本知识与基本技能，能在食品工程领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等方面工作的高素质应型人才。专业特色:辽宁省生命科学学会山区资源研发分会依托专业，与俄罗斯南乌拉尔国立大学食品学院合作共建“中俄食品国际联合实验室”培养国际视野人才，鼓励并支持学生校内外创业，与知名企业深度合作，学生毕业后可选择进入企业成为正式员工。就业面向:食品科学与工程专业毕业生可从事食品生产、加工、流通以及相关的食品质量监督、食品安全管理等部门，从事产品开发与生产、过程管理、食品加工、工程设计、品质控制、产品销售和检验等方面工作。毕业生主要任职于国内各大食品企业、海关、市场监督监察部门等。