学制四年，授予管理学学士学位。

培养目标：本专业学生主要学习酒店管理、旅游管理方面的基本理论和基本知识。通过业务训练培养，使学生较熟练地运用所学理论和知识分析、解决酒店管理、旅游管理中的实际问题，具备从事酒店管理、旅游管理实际工作的能力及未来发展的条件和素质。

就业方向：本专业毕业生能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位和相关部门从事旅游经营管理、旅游科研和旅游教学等工作。主要就业岗位为酒店市场销售、前厅接待、行政及财务职能部门等。其他就业岗位还包括相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位等。